Mit den Holzbackrahmen aus dem Tischlerschuppen werden leckere Brote gebacken.
Für die Herstellung der Backrahmen verwenden wir in unserer Werkstatt feines Ahornholz mit möglichst stehenden Jahresringen.
Dadurch wird größtmögliche Stabilität gegen Verziehen gewährleistet, da das Holz beim Backen hohen thermischen Bedingungen ausgesetzt ist. Für die Verschraubung nutzen wir spezielle Edelstahlschrauben, damit Feuchtigkeit nicht zu Rost führen kann. Das Ahornholz ist unbehandelt und stammt aus nachhaltig bewirtschafteten Forstbeständen. Wir fertigen für Sie verschiedene Größen an Holzbackrahmen und dazu diverse Zwischenstücke, damit unterschiedlich große Brote gebacken werden können.
